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2019-08-242019-08-24

淀粉批發(fā)的時候要注意什么

在一些淀粉用量比較多的地方一般都會選擇淀粉批發(fā)的方式，因為這樣可以降低一部分成本，但是其實對于進行淀粉批發(fā)的新手來說總是會存在一些問題，很多人不知道在進行淀粉批發(fā)的時候要注意什么，所以吃了很多的虧，那...

2019-08-212019-08-21

用雷仕淀粉勾芡的作用

在做菜的時候經(jīng)常會看見哪一些白色的粉末兌上水之后倒入鍋中，其實使用的就是雷仕淀粉，俺么這步的操作被我們稱作勾芡，不管是在飯店里面吃飯還是在家里面自己做菜的時候都會使用到雷仕淀粉，那么你知道用雷仕淀粉勾...

2019-08-102019-08-10

什么會影響沈陽預(yù)糊化淀粉的效果

沈陽預(yù)糊化淀粉是一種適用性超級廣泛的淀粉，因為使用的方式非常的簡單，只要用冷水進行調(diào)和就可以了，而且現(xiàn)在沈陽預(yù)糊化淀粉也不僅僅實在食品行業(yè)當中應(yīng)用了，在化妝品，紡織等其他行業(yè)也有應(yīng)用，那么你知道什么會...

2019-08-072019-08-07

淀粉批發(fā)商家如何鑒別質(zhì)量

不少人在進行淀粉批發(fā)的時候總是不知道應(yīng)該怎么去選擇，不知道什么樣的產(chǎn)品比較好，但是其實我們是能夠判斷出質(zhì)量的，這樣在進行淀粉批發(fā)的時候我們就知道哪些是好的了，那么現(xiàn)在淀粉批發(fā)商家就把鑒別質(zhì)量的方法分享...

2019-08-032019-08-03

雷仕淀粉應(yīng)該怎么儲存

從事餐飲行業(yè)的人都會一次性購買很多的雷仕淀粉，這樣不僅能夠降低價格，還可以解決沒有淀粉用的情況，但是購買了雷仕淀粉之后就會出現(xiàn)一個問題，就是儲藏的問題，如果沒有儲藏好的話很可能出現(xiàn)變質(zhì)的情況，那么雷仕...

2019-07-272019-07-27

酒店用沈陽預(yù)糊化淀粉做什么

其實沈陽預(yù)糊化淀粉指的就是我們平常家里面經(jīng)常用的土豆淀粉，這種土豆淀粉的質(zhì)地是非常的細膩的，而且顏色也是比較白，但是吸水能力比較差，加入了一定的熱水之后就會變成一種粘稠的糊狀的物品，在酒店中用的比較多...

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