沈陽(yáng)雷仕淀粉有限公司在你知道淀粉和面粉有什么不同嗎非常專業(yè)，今天我們小編就來(lái)給您介紹你知道淀粉和面粉有什么不同嗎，希望通過(guò)我們的介紹讓您對(duì)你知道淀粉和面粉有什么不同嗎等問(wèn)題有更深入的了解

淀粉我們都知道是用來(lái)勾芡、增強(qiáng)肉的滑嫩程度等，但是淀粉出了在食用方面的作用，在其他的領(lǐng)域也有應(yīng)用哦！

1、提供人體所需的能量：淀粉在水解后會(huì)得到葡萄糖，是人體所需的物質(zhì)。

2、造紙：這一點(diǎn)你一定覺(jué)得很神奇，其實(shí)淀粉可以增加肉質(zhì)的鮮嫩程度，在造紙中就可以增強(qiáng)紙的光滑程度，更加的耐油脂。

3、用來(lái)制作食品：涼粉、火腿腸等等都使用以淀粉為原材料制作而成的。

以上就是一些淀粉的用途，還可以制作氫氣等，因?yàn)榈矸鄣膬r(jià)格低廉，在許多工業(yè)中也受到了歡迎，隨著技術(shù)的發(fā)展知道，你知道淀粉有什么用途嗎淀粉還會(huì)有更多的作用。

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不熟悉烹飪的人有沒(méi)有過(guò)這樣一個(gè)疑惑呢？淀粉和面粉有什么不同呢？?jī)烧咄庥^相同，如果不看包裝就很有可能分不清，其實(shí)兩者的不同之處可大了。

1、淀粉：是一種富有葡萄糖的物質(zhì)，溶于水，一般用在掛糊、勾芡中。類型有很多種。

2、面粉：原材料是小麥，蛋白質(zhì)的含量比較高，不溶于水，會(huì)揉成面團(tuán)用來(lái)制作餃子皮、包子皮等。

雖然淀粉和面粉都可以用來(lái)勾芡，但是面粉不溶于水的特性在勾芡方面會(huì)比較困難，而淀粉也沒(méi)有辦法用于制作餃子皮。兩者雖然都是粉，但是卻各有各的用途。

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