東北生產(chǎn)的淀粉可以做出許多不同的美食佳肴，其中東北淀粉腸就是由淀粉及其他材料制作而成的，受到人們的廣泛喜愛(ài)。下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)東北淀粉腸的制作方法吧。 

      1.克絞刀把豬肉絞成細(xì)肉渥，加入各種調(diào)料拌勻制成餡。 

      2.使用870克的東北淀粉用水拌開(kāi)后，攪成稠糊。然后將稠稀糊和食品紅色全部倒入肉餡中，攪拌均勻，使肉餡成為粉紅色。 

      3.將豬小腸用米醋加花椒，反復(fù)揉搓，除去腸上粘液，用清水反復(fù)洗凈后，將肉餡用漏斗徐徐灌入腸中，將腸兩頭系起來(lái)纏在一起，放在微開(kāi)水鍋里煮30分鐘(不超過(guò)100℃)，取出晾涼，切片食用即可。 

      通過(guò)上述的講解相信您已經(jīng)對(duì)東北淀粉腸的制作方法有了大致的了解，它不僅在東北大受歡迎，在整個(gè)國(guó)內(nèi)也是廣為流傳。東北淀粉腸的口感五香味濃，爽口不膩，吃不完的情況下也可以熏制，便于保存。 希望讀完這篇文章能對(duì)您有所幫助。