雷仕淀粉不知道大家在超市貨架上有沒有見過，這其實(shí)是個(gè)淀粉廠家并且具有的產(chǎn)品種類還是比較多的，并且每種材料的原料不同所發(fā)揮出的作用也是不一樣的。當(dāng)然我們在廚房還是比較常見到淀粉的，比如土豆淀粉、紅薯淀粉或者綠豆淀粉，那么下面我就來和大家簡單說一下這些雷士淀粉種類都有什么特點(diǎn)吧。

       首先玉米淀粉是比較常見的，我們在進(jìn)行菜品勾芡的時(shí)候時(shí)常會(huì)用到，在進(jìn)行炸一些食物時(shí)也用其在外圍裹住食品。其次就是紅薯淀粉，它的粘性是比較大的，比較適合炸肉以及炸里脊等等，這樣做出來的菜不易糊鍋并且具有酥脆感，并且也是可以將其加入牛奶做成麻薯等甜品，入口是十分Q彈的。綠豆淀粉不知道大家熟不熟悉，它可以做成粉絲，你看不同的雷士淀粉種類所起到了用途也是不一樣的。