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東北淀粉是我們非常舒適的產(chǎn)品了,我們吃過(guò)的很多食物都是由淀粉制作而成的,比如魚(yú)香肉絲等,可以讓食物的口感瞬間提升,但是你們知道淀粉是怎么制成的嗎?其實(shí)很多人都不知道淀粉是怎么制成的,今天就和大家一起來(lái)了解一下吧!
首先可以將土豆洗干凈之后再浸泡在水里面,然后在用擦蓉其擦成蓉。在土豆蓉中加入清水個(gè)浸泡,注意適量要沒(méi)過(guò)土豆蓉的表面。用手反復(fù)的抓洗土豆蓉,知道清水變成渾濁的淀粉水為止。在用過(guò)濾網(wǎng)將土豆渣渣給過(guò)濾出去,再次加水抓洗在進(jìn)行過(guò)濾。將過(guò)濾出的淀粉水靜置沉淀后再倒出表面的水。然后在將盆中的粉漿給曬干哈,這樣淀粉就形成了。
其次沈陽(yáng)淀粉在制作的過(guò)程中主要包括原材料的處理、沉淀以及曬干等幾個(gè)步驟,而制作的東北淀粉主要的材料還有綠豆、土豆等,這樣也是為了保障淀粉的質(zhì)量過(guò)關(guān),因此我們餓在選擇材料的時(shí)候就要注意下它的質(zhì)量。